12月17日、18日，“2016年全國團餐技能大賽”總決賽在北京舉辦。本屆大賽由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦，北京中創(chuàng )新天經(jīng)濟文化發(fā)展中心承辦，中國烹飪協(xié)會(huì )喬杰秘書(shū)長(cháng)出席了總決賽開(kāi)幕儀式并致辭，烹飪協(xié)會(huì )監事會(huì )監事長(cháng)、資深級注冊中國烹飪大師孫曉春擔任總決賽裁判長(cháng)。我公司組隊參加了此次大賽，并最終榮獲“2016年全國團餐技能大賽”銀獎。團餐公司

本次大賽自9月上旬開(kāi)賽，分別在北京、西安、鄭州、成都、杭州、廣州進(jìn)行分區比賽，在3個(gè)月的時(shí)間里，來(lái)自全國15個(gè)省、市的50余支參賽團隊參與了賽事。最終14支參賽隊脫穎而出，晉級總決賽，展開(kāi)“2016全國團餐技能大賽”冠亞季軍的角逐。為了參加此次團餐大賽，我公司進(jìn)行了層層的內部篩選，選擇精兵強將參加分區賽事，并成功入圍決賽。團餐公司

全國團餐技能大賽作為中國烹飪協(xié)會(huì )的一項品牌技能賽事，每屆大賽都吸引了行業(yè)內各餐飲企業(yè)的關(guān)注和參與。中國烹飪協(xié)會(huì )團餐委員會(huì )負責人表示，大賽的舉辦，旨在深入貫徹商務(wù)部《關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉型發(fā)展的指導意見(jiàn)》，服務(wù)團餐市場(chǎng)個(gè)性化、品質(zhì)化消費需求，促進(jìn)團餐行業(yè)烹飪技藝交流，提升團餐的食品安全與專(zhuān)業(yè)服務(wù)水平，加快團餐企業(yè)品牌建設與產(chǎn)品創(chuàng )新，全面檢閱和展示我國團餐企業(yè)的服務(wù)能力，推動(dòng)我國團餐行業(yè)協(xié)調發(fā)展。團餐公司

本次總決賽為團隊賽，每個(gè)隊伍都要按照團餐熱菜、團餐小吃、團餐涼菜、餐廳服務(wù)、營(yíng)養配餐五個(gè)項目進(jìn)行公開(kāi)比賽。比賽現場(chǎng)場(chǎng)面熱烈，氣勢宏大，優(yōu)秀的團餐技能人才匯聚一堂，同臺競技。每個(gè)隊伍都紛紛拿出看家本領(lǐng)，一展所長(cháng)，各種創(chuàng )意十足，異彩紛呈的菜品和小吃，充分展現了參賽人員出色的技能水平，為現場(chǎng)評委和觀(guān)眾奉獻了一場(chǎng)精彩紛呈的團餐美食盛宴。團餐公司

比賽所有評委統一從具有國家級裁判員資格庫中選派。各位評委本著(zhù)公平公正的原則，認真針對各參散隊伍的表現給予了打分。我公司能夠從眾多參賽隊伍中脫穎而出，獲得銀獎，這離不開(kāi)前期充分的準備，當然更離不開(kāi)參賽隊員扎實(shí)的基本功，充分表明了健力源在團餐行業(yè)的服務(wù)實(shí)力。團餐公司

我公司是本次大賽贊助單位，集團體系安全總監謝水甫代表公司全程參加了大賽。他表示，通過(guò)參加本次大賽，各參賽隊都進(jìn)行了深入交流和學(xué)習。希望健力源參賽隊能夠及時(shí)總結經(jīng)驗、教訓，勝不驕、敗不餒，以這次大賽為契機，積極在團餐的烹飪、營(yíng)養、面食、服務(wù)等方面進(jìn)行提高，為提升公司團餐服務(wù)能力和水平做出貢獻，為團餐行業(yè)的規范、創(chuàng )新、精益求精、與時(shí)俱進(jìn)做出貢獻。團餐公司

謝總代表公司講話(huà)

公司獲獎隊伍合影

餐廳服務(wù)比賽現場(chǎng)

我公司選手制作的面食

我公司選手制作的菜品

我公司的營(yíng)養配餐（一）

我公司的營(yíng)養配餐（二）

獎杯