2016年，李克強總理在政府工作報告中首次提出“工匠精神”，在社會(huì )上引起強烈反響。如今“培育工匠精神”已成為國家治國方略和全民共識。為了挖掘和弘揚健力源人的工匠精神，在全集團范圍內營(yíng)造“敬業(yè)愛(ài)崗、精益求精、執著(zhù)專(zhuān)注、創(chuàng )新務(wù)實(shí)”的良好文化氛圍，2018年，集團公司決定在全集團范圍內開(kāi)展 “健力源工匠之星”評選活動(dòng)。團餐服務(wù)

本次“健力源工匠之星”評選活動(dòng)由管理中心、山東大區人力資源部牽頭組織，各大區協(xié)助開(kāi)展。主要是從工作1年以上，崗位技能扎實(shí)突出、工作具有創(chuàng )新意識的員工中進(jìn)行評選。截止5月30日，各大區共推選出100多名候選人參加大區工匠之星的評選。團餐服務(wù)

 6月份，公司各大區先后開(kāi)展了大區工匠的選拔活動(dòng)，組織候選人進(jìn)行了理論、技能測試評審，從中選取表現優(yōu)異者代表大區進(jìn)入集團層級的評選。各大區初賽分為紅案、白案、切配、服務(wù)四個(gè)環(huán)節，紅案和白案又分為指定品種和自選品種，既考察選手的功底，又考察選手的創(chuàng )意，而且還在很多細節方面制定加減分項，比如衛生、剩料等等。為保證比賽的公平、公正、公開(kāi)，各大區專(zhuān)門(mén)制定了詳細的活動(dòng)方案，精確到每個(gè)環(huán)節，并邀請專(zhuān)業(yè)評委進(jìn)行品評、打分。比賽現場(chǎng)也是精心布置，凸顯工匠元素的背景板、規整美觀(guān)的擺臺、提前準備好的各種餐具等等，營(yíng)造了濃厚的比賽氛圍。團餐服務(wù)

在比賽過(guò)程中，各流程有條不紊進(jìn)行，選手們紛紛一展身手，無(wú)論是菜品的切配、口感的把控還是樣式的創(chuàng )新、服務(wù)的規范均精彩紛呈、匠心獨運，體現了選手們扎實(shí)的技術(shù)功底和職業(yè)素養，展現了優(yōu)秀健力源人的風(fēng)采。團餐服務(wù)

 經(jīng)過(guò)緊張激烈的比賽，各大區“工匠之星”的選拔圓滿(mǎn)結束了，但是健力源“工匠之星”的選拔卻才剛剛開(kāi)始，各大區最優(yōu)秀的員工將代表本大區出戰集團賽，愿他們在決賽的舞臺上賽出成績(jì)，賽出風(fēng)采。最終突圍者將被授予“健力源集團工匠之星”稱(chēng)號，給予獎勵，并頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。團餐服務(wù)

工匠精神是國家和社會(huì )急需的一種精神，是中國由制造強國向品牌強國、服務(wù)強國、文化強國轉變所必需的一種精神。每個(gè)企業(yè)，每個(gè)行業(yè)都應該尊重工匠、培養工匠。公司舉辦“健力源工匠”的選拔，同樣也是對工匠精神的一種弘揚和傳承。后續，公司將通過(guò)《健行天下》、網(wǎng)站、微信等媒介，對“健力源工匠之星”的評選繼續進(jìn)行宣傳報道，讓我們拭目以待！團餐服務(wù)

沈陽(yáng)大區的紅案選手們

山東大區的白案選手們

山東大區紅案選手正在比賽

沈陽(yáng)大區服務(wù)組選手正在比賽

北京大區服務(wù)組選手和評委們合影

北京大區參賽選手正在考試

評委正在點(diǎn)評白案作品

山東大區工匠之星比賽選手和工作人員合影

令人垂涎的菜品

精致的面食

誘人的西點(diǎn)