9月6日上午，河南省食藥監局綜合處張宏新處長(cháng)在洛陽(yáng)市洛龍區食品藥監局管理局張淑萍局長(cháng)、徐麗黎所長(cháng)等領(lǐng)導的陪同下，蒞臨中移線(xiàn)洛陽(yáng)園區健力源餐廳檢查指導工作，中移在線(xiàn)洛陽(yáng)園區負責人王總、宋主任、史主任及我公司鄭州三片區經(jīng)理孫宗勇、體系管理部主管任少鵬接待了一行領(lǐng)導的參觀(guān)檢查。團餐公司

       檢查組一行詳細查看了餐廳食品原材料索證索票、進(jìn)貨臺帳、食品留樣、餐器具消毒、食品添加劑使用臺帳和安全點(diǎn)檢等記錄，并深入到食堂操作間、加工間、洗消間等進(jìn)行細致檢查，我方工作人員針對食品安全方面工作進(jìn)行了詳細的解說(shuō)。張處長(cháng)還不時(shí)提問(wèn)現場(chǎng)員工關(guān)于食品添加劑管理、餐具消毒標準等關(guān)鍵控制點(diǎn)內容，員工對答如流，展現了良好的職業(yè)素養。團餐公司

       檢查結束后，省食藥監張處長(cháng)和洛龍區食藥局張局長(cháng)等領(lǐng)導對食堂現場(chǎng)管理及食品衛生安全工作給予了充分肯定，并對我公司在食品安全方面所做的工作大加贊賞。省食藥監張處長(cháng)指出，希望現場(chǎng)繼續加大管理標準落地力度，加強員工食品安全知識培訓事宜。張處長(cháng)特別強調，目前處于夏秋季節交替時(shí)期，易引發(fā)食品安全事故，餐廳現場(chǎng)人員一定要以戰戰兢兢、永不滿(mǎn)足的心態(tài)去工作，確?，F場(chǎng)食品安全。團餐公司

       中移在線(xiàn)洛陽(yáng)園區領(lǐng)導對我公司的食品安全及現場(chǎng)管理工作給予了高度肯定，同時(shí)也對食堂管理提出了更高的要求，希望餐廳在現場(chǎng)管理工作方面再進(jìn)一步，爭做行業(yè)標桿，為移動(dòng)員工提供安全放心的食品。

       中移在線(xiàn)洛陽(yáng)園區餐廳剛開(kāi)業(yè)不久，剛剛走向正軌，要做的事情還有很多。食藥監局領(lǐng)導和甲方領(lǐng)導的肯定，讓全體工作人員大受鼓舞。我們堅信，只要認真執行國家和公司關(guān)于食品安全的規定，將各項標準落地，堅持不斷創(chuàng )新，餐廳食品安全管理工作一定能更加扎實(shí)有效開(kāi)展，一定可以為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為公司創(chuàng )造更多的美譽(yù)度。團餐公司

張宏新處長(cháng)提問(wèn)員工食品安全相關(guān)知識

檢查組人員查看餐廳的各種記錄

張宏新處長(cháng)與我公司鄭州三片區孫宗勇經(jīng)理交流

山東大區體系管理部 任少鵬