2月11日下午，農歷大年初七，山東大區職能部門(mén)召開(kāi)了新春座談會(huì )，薦世新董事長(cháng)親自參加了座談會(huì )并作重要講話(huà)。團餐公司

在座談會(huì )上，管理中心顧總、采購中心王總、體系安全中心翟總等領(lǐng)導以及山東職能部門(mén)負責人匯報了春節后上班第一天前往項目走訪(fǎng)的情況，重點(diǎn)圍繞員工返崗情況、員工精神面貌、客戶(hù)就餐人數、現場(chǎng)菜品質(zhì)量、營(yíng)運項目存在的問(wèn)題等方面進(jìn)行了匯報。團餐公司

薦世新董事長(cháng)認真聽(tīng)取了每個(gè)人的匯報，并作出重要批示：一要深入現場(chǎng)。薦董指出，職能部門(mén)人員一定要多下現場(chǎng)，只有深入現場(chǎng)才能體會(huì )到基層員工的辛苦，才能更加了解餐廳的標準和流程，才能更有發(fā)言權。二要提高標準。健力源要做團餐行業(yè)的領(lǐng)頭羊，要打造團餐最高端服務(wù)品牌，必須提高標準。職能部門(mén)人員要提高標準，只有自己樹(shù)立高標準才能檢查出問(wèn)題。營(yíng)運現場(chǎng)同樣要提高標準，要用心服務(wù)每一天、每一餐，用心制作每一道菜，要給顧客賓至如歸的服務(wù)。三要市場(chǎng)、服務(wù)兩手抓。在開(kāi)拓新市場(chǎng)的同時(shí)，要全力以赴做好服務(wù)，保住老市場(chǎng)，不能一邊開(kāi)新市場(chǎng)，一邊丟老市場(chǎng)，要做到兩手都要抓，兩手都要硬。薦董表示，目前公司在山東、特別是在膠東半島的發(fā)展還大有潛力可挖，我們對山東的市場(chǎng)一定要樹(shù)立信心，職能部門(mén)要幫助營(yíng)運部門(mén)，提升服務(wù)標準和水平，打造核心競爭力。團餐公司

根據薦董的要求，管理中心顧總在會(huì )議最后作出部署，要求各職能部門(mén)在春節后上班第一周，排出工作計劃，安排人員深入現場(chǎng)，對于無(wú)法前往的外地項目也要多關(guān)注，用實(shí)際行動(dòng)支持營(yíng)運。團餐公司

新的一年，相信在市場(chǎng)、職能、營(yíng)運三方共同努力下，山東大區一定能有更大的跨越和發(fā)展！

薦董講話(huà)

會(huì )議現場(chǎng)

編輯部