對此，爵溪市場(chǎng)監管所工作人員陪同陳先生直接趕到該蛋糕店進(jìn)行實(shí)地檢查。經(jīng)查驗，該蛋糕店的拔絲蛋糕主要原材料為面粉、雞蛋、糖、油和芝麻。餐飲食材

      為進(jìn)一步消除陳先生的疑慮，店主表示愿意現場(chǎng)制作一份拔絲肉松蛋糕，并進(jìn)行公開(kāi)對照實(shí)驗。他首先將新出爐的肉松和陳先生購買(mǎi)蛋糕里的肉松分別進(jìn)行溶解，兩組肉松都漸漸在水中松散化開(kāi)，沒(méi)有出現疑似“棉花”的物質(zhì)。接著(zhù)，將兩組肉松進(jìn)行燃燒，燃燒的肉松散發(fā)出蛋白質(zhì)被燒的焦臭味，并且燃燒后的兩組肉松都呈現出黑色塊狀物，與棉花被燒焦后呈現的發(fā)白粉末狀完全不同。店主還請在場(chǎng)的圍觀(guān)消費者代表進(jìn)行品嘗，消費者紛紛表示除了新出爐的肉松口感更新鮮外，兩組肉松并無(wú)其他明顯區別，如果是吃棉花根本嚼不爛、咽不下。餐飲食材

      “我也是看了最近網(wǎng)上謠傳的‘肉松是棉花做的’視頻，對肉松一直半信半疑，現在我安心了，在此也向店主道歉?！标愊壬f(shuō)道。

      該蛋糕店店主表示，他早年學(xué)了這門(mén)拔絲肉松蛋糕技術(shù)來(lái)賺錢(qián)養家，誰(shuí)知道因為網(wǎng)上流傳的“假肉松”視頻使經(jīng)營(yíng)受損?！敖璐藱C會(huì )讓我當眾辟謠，希望經(jīng)營(yíng)狀況能有所改善?！?/span>

      近來(lái)，網(wǎng)絡(luò )上關(guān)于食品的謠傳此起彼伏，市場(chǎng)監管部門(mén)提醒廣大市民理性看待，不輕信、不謠傳，如確實(shí)對相關(guān)食品安全有疑問(wèn)，可以像陳先生一樣向監管部門(mén)投訴舉報并進(jìn)而獲知真相。餐飲食材

本文來(lái)源：鳳凰網(wǎng)