國家統計局4月17日發(fā)布今年一季度社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展狀況顯示，2019年1-3月，全國餐飲收入10644億元，同比增長(cháng)9.6%；限額以上單位餐飲收入2226億元，同比增長(cháng)7.9%。其中，3月份，全國餐飲收入3393億元，同比增長(cháng)9.5%；限額以上單位餐飲收入726 億元，同比增長(cháng)7.5%。團餐公司

據中國烹飪協(xié)會(huì )分析，3月份，全國餐飲收入增速較上年同期下降1.1個(gè)百分點(diǎn)，限上餐飲收入增速較上年同期下降2.2個(gè)百分點(diǎn)。1-3月，全國餐飲收入增速同比滑落0.7個(gè)百分點(diǎn)；限上餐飲收入增速增速同比滑落0.1個(gè)百分點(diǎn)。第一季度，相比社會(huì )消費品零售總額增幅（8.3%）,全國餐飲市場(chǎng)增幅高于整個(gè)消費市場(chǎng)增幅1.3個(gè)百分點(diǎn)，餐飲收入增速繼續領(lǐng)跑于社會(huì )消費品零售總額。餐飲市場(chǎng)規模首次在第一季度實(shí)現突破萬(wàn)億元。

今年一季度，中國餐飲市場(chǎng)繼續運行在合理區間，延續了總體平穩、穩中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢，為餐飲市場(chǎng)全年穩定健康發(fā)展打下良好基礎。2019年外部不確定性因素較多，國內結構性矛盾仍比較突出，經(jīng)濟下行壓力猶存，餐飲行業(yè)作為民生剛需行業(yè)抗風(fēng)險能力較強，已成為激發(fā)內需新引擎，今年將繼續為消費增長(cháng)做出積極貢獻，在擴內需、促消費、穩增長(cháng)、惠民生方面發(fā)揮市場(chǎng)主體重要作用。團餐公司

圖  2018年以來(lái)各月份全國餐飲市場(chǎng)發(fā)展狀況

本文來(lái)源：根據國家統計局數據整理制作。©中國烹飪協(xié)會(huì )