隨著(zhù)氣溫的逐漸升高，食品安全隱患開(kāi)始凸顯，為提高全員的食品安全防患意識、鞏固全員夏季食品安全防患知識，各大區體系管理部組織各區域、各餐廳舉行了“健力源2016年夏季食品安全防患誓師大會(huì )”，同時(shí)“健力源2016年食品安全知識競賽”也在各區域一并展開(kāi)。

        召開(kāi)誓師大會(huì )是健力源夏季食品安全工作的一項傳統，已經(jīng)堅持多年，這么做的目的，是讓每一位員工都能從思想上高度重視食品安全，切實(shí)掌握食品安全的知識，用自己的實(shí)際行動(dòng)構筑食品安全的防火墻，從而為消費者撐起飲食健康的保護傘。同時(shí)誓師大會(huì )也向客戶(hù)以及全社會(huì )展示了健力源嚴把食品安全的信心和決心。

        在今年的夏季食品安全防患誓師大會(huì )上，各位區域經(jīng)理、餐廳經(jīng)理鄭重地簽下了食品安全承諾書(shū)，員工們共同在橫幅上簽上自己的名字，并大聲喊出保衛夏季食品安全的誓言。各區域還陸續舉辦了豐富多彩的食品安全知識競賽，通過(guò)競賽，進(jìn)一步檢驗了員工對食品安全知識的掌握，提升了員工的食品安全意識。

        自成立以來(lái)，公司一直以確保食品安全為己任，一直將“推進(jìn)中國食品安全健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展”作為自己的使命，將安全第一、信譽(yù)第一、顧客至上、質(zhì)量為本作為自己的服務(wù)宗旨。為了做好餐廳的食品安全工作，公司建立了一套完善的食品安全管理體系，在個(gè)人衛生、原材料采購驗收，粗加工、烹調、添加劑使用、冷拼、售賣(mài)、剩餐處理、消毒等方面均制定了明確的標準。體系管理部不定期深入各餐廳巡檢。此外公司還投入上百萬(wàn)購買(mǎi)食品安全檢測設備。我們這么做的目的只有一個(gè)，確保我們的每一餐都是安全的、放心的。

        正因為公司一如既往的貫徹和落地，公司食品安全工作取得了令人滿(mǎn)意的成績(jì)，得到廣大顧客和領(lǐng)導的肯定，但是在肯定成績(jì)的同時(shí)，我們也要清醒地認識到，食品安全工作永無(wú)止境，我們還要將各項工作進(jìn)一步做細、做嚴，確保為每位顧客提供安全、放心的食品。

        如今，所有餐廳都拉開(kāi)了2016年度夏季食品安全工作的序幕，在這100多天的夏季高溫期間，全體員工務(wù)必要始終保持戰戰兢兢的工作狀態(tài)，打贏(yíng)這場(chǎng)夏季食品安全防患戰役，為公司夏季生產(chǎn)運營(yíng)保駕護航。

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