食品安全法規
注意！國家市場(chǎng)監管總局普通食品及其他方面法規動(dòng)態(tài)梳理
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面
2018年9月30日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布《關(guān)于加強冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)監督管理的通知》，切實(shí)加強對冷藏冷凍食品監督管理工作，規范冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全。為進(jìn)一步加強冷藏冷凍食品的管理，2019年6月4日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布《冷藏冷凍食品銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，目前還沒(méi)有正式法規發(fā)布，食品伙伴網(wǎng)將持續關(guān)注。
2018年11月14日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作的通知》，加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作，在試點(diǎn)推行“告知承諾制”，規定：各地對新申請食品經(jīng)營(yíng)許可（限僅從事預包裝食品銷(xiāo)售）、申請變更許可（限經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化）、申請延續許可（限經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化）的，要試點(diǎn)推行“告知承諾制”。
2019年1月9日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布的《假冒偽劣重點(diǎn)領(lǐng)域治理工作方案（2019-2021）》中，明確要求加強校園食品安全專(zhuān)項治理，聯(lián)合教育部門(mén)持續開(kāi)展學(xué)校、幼兒園食品安全專(zhuān)項檢查，切實(shí)加強學(xué)校食品安全監管，督促學(xué)校、幼兒園嚴格落實(shí)食品安全主體責任。除了校園食品方面，工作方案中還涉及到加強治理“山寨食品”的內容。
2019年5月28日，國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布《食品生產(chǎn)許可管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，將對部分食品生產(chǎn)許可試行告知承諾，調整食品生產(chǎn)許可的申請材料，壓縮食品生產(chǎn)許可時(shí)限等。
2019年7月9日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展食品安全管理人員監督抽查考核有關(guān)事宜的公告》，組織編寫(xiě)了《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員必備知識考試題庫》，開(kāi)發(fā)了“食安員抽考APP，來(lái)督促指導企業(yè)更好地落實(shí)食品安全主體責任，加強食品安全管理人員的培訓考核，提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平。
二、食品檢測方面
自國家市場(chǎng)監管總局成立至今，已批準發(fā)布了數十項食品補充檢測方法及食品快速檢測方法，這些方法有些也適用于保健食品等特殊食品的檢驗，食品伙伴網(wǎng)在此就不為大家一一列舉，如有需要，請查看食品伙伴網(wǎng)標法中心法規專(zhuān)題版塊食品補充檢驗方法和快速檢測方法的匯總。
2018年9月5日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規范食品安全監督抽檢復檢和異議工作的通知》中，對復檢工作、復檢申請以及復檢機構等進(jìn)行詳細規定，從而規范食品（含食品添加劑）安全監督抽檢復檢、異議工作，進(jìn)一步提高工作效率，防控食品安全風(fēng)險。
2019年2月1日，國家市場(chǎng)監管總局印發(fā)《2019年食品安全監督抽檢計劃》，明確2019年食品安全監督抽檢的工作目標、工作原則、工作任務(wù)等，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
2019年2月2日，國家市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于《食品安全抽樣檢驗管理辦法（修訂草案）》公開(kāi)征求意見(jiàn)的公告，將切實(shí)履行食品安全監管職責，進(jìn)一步加強和規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全。
三、有機產(chǎn)品認證方面
2019年5月14日，市場(chǎng)監管總局《關(guān)于加強認證監管工作的通知》中提出：重點(diǎn)查處：偽造、冒用、買(mǎi)賣(mài)有機產(chǎn)品認證證書(shū)和認證標志，未獲認證但標注含有”有機“、”ORGANIC“等字樣且可能誤導公眾認為該產(chǎn)品為有機產(chǎn)品的文字表述和圖案，證書(shū)暫停期間或者被注銷(xiāo)、撤銷(xiāo)后仍使用認證證書(shū)和認證標志等行為。
四、標準管理方面
在標準管理方面，國家市場(chǎng)總局發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)團體標準、企業(yè)標準隨機抽查工作指引的通知》、《2019年度實(shí)施企業(yè)標準”領(lǐng)跑者“重點(diǎn)領(lǐng)域》的公告等法規文件，指導相關(guān)部門(mén)對團體標準、企業(yè)標準進(jìn)行管理。
2019年8月2日，國家市場(chǎng)總局發(fā)布《地方標準管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，將進(jìn)一步規范地方標準的管理。
五、立法計劃
2019年2月3日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布《國家市場(chǎng)監督管理總局2019年立法工作計劃》的通知，決定對《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品標識監督管理辦法》等食品相關(guān)法規進(jìn)行修訂，制定《食品安全監督檢查管理辦法》等一系列部門(mén)規章，推進(jìn)我國食品市場(chǎng)監管制度規則的統一規范。目前這些規章文件還沒(méi)有發(fā)布正式的制修訂版本，食品伙伴網(wǎng)將保持持續關(guān)注。
六、其他方面
國家市場(chǎng)總局組建以來(lái)還做了以下工作：對《食品經(jīng)營(yíng)許可證》式樣部分內容進(jìn)行調整；開(kāi)展粉絲粉條面制品專(zhuān)項整治；聯(lián)合農業(yè)農村部和國家衛健委發(fā)布公告，加強食用植物油標識管理；發(fā)布《綠色產(chǎn)品標識使用管理辦法》等。
此外，國家市場(chǎng)總局進(jìn)行征求意見(jiàn)的法規還有《嚴重違法失信名單管理辦法（修訂草案征求意見(jiàn)稿）》、《強制性國家標準管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》和《食鹽質(zhì)量安全監督管理辦法（試行，征求意見(jiàn)稿）》等法規草案，這些征求意見(jiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)都是息息相關(guān)的，食品相關(guān)企業(yè)需要密切關(guān)注國家動(dòng)態(tài)，審時(shí)度勢，根據國家政策改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，從而不斷提升自己的市場(chǎng)競爭力。
本文來(lái)源：食品資訊中心
