在2024年健力源集團年會(huì )上，薦世新董事長(cháng)提出了集團未來(lái)五年發(fā)展規劃——推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造科技團餐，實(shí)現企業(yè)年度營(yíng)收超過(guò)100億。企業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。多年來(lái)，集團一直非常重視人才培養和引進(jìn)，堅持人才優(yōu)先發(fā)展戰略，貫徹招才、用才、愛(ài)才、育才的“四才”用人理念，努力挖掘有能力、有擔當、想干事、能干成事的優(yōu)秀人才。其中，職業(yè)技能等級自主評價(jià)就是企業(yè)培養人才、挖掘人才的重要平臺和渠道。

近日，集團2024年第4批職業(yè)技能等級自主評價(jià)考試在濟南龍奧大廈餐廳舉行。本次考評是跨大區、高等級、高水平，并且涉及多個(gè)類(lèi)別的一次集中考評，共有60名員工參加考試?？荚u員均由具有十幾年以上工作經(jīng)驗的高級技師擔任。

2024年第4批職業(yè)技能等級自主評價(jià)理論考試合影留念

本次考評籌備近三個(gè)月，員工報名、資格審核、精選考評員、系統提報......每一個(gè)環(huán)節均嚴格按流程進(jìn)行，并經(jīng)區、市人社部門(mén)技能鑒定科嚴格審批，確?？荚u籌備環(huán)節縝密規范、公平公正。

在理論考試環(huán)節，所有試題均來(lái)自由高級技師組成的出題組，考場(chǎng)上設置多名監考人員，全程巡考。在實(shí)操考試環(huán)節，參考人員抽號上場(chǎng)，食材、用具和設備的數量與規格均嚴格統一，考評老師對每位考試人員的操作進(jìn)行跟進(jìn)式評定。

理論考試現場(chǎng)

實(shí)操考試現場(chǎng)

考評員進(jìn)行跟進(jìn)式評定

在此次職業(yè)技能等級自主評價(jià)考試中，來(lái)自健力源各大區的參考人員展現了扎實(shí)的理論功底和精湛的烹飪技術(shù)，用一份份優(yōu)異的答卷和精致的菜品，展現出了卓越的能力和素養。

自2022年獲得自主評價(jià)資質(zhì)以來(lái)，健力源每年多次開(kāi)展職業(yè)技能等級評定，目前已經(jīng)組織8個(gè)批次，共評出29名一級高級技師，49名二級技師，238名三級高級工。

往期職業(yè)技能等級自主評價(jià)合影

目前，健力源職業(yè)技能等級評定的范圍覆蓋中式烹調師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、公共營(yíng)養師、食品安全管理師、餐廳服務(wù)員、餐飲配餐員七個(gè)工種。今年，集團還專(zhuān)門(mén)申請了特級技師評價(jià)資質(zhì)，計劃評出10名特級技師。

在一批批職業(yè)技能等級自主評價(jià)考試中，廣大員工通過(guò)自己的努力，實(shí)現了職業(yè)技能等級的提升，也促進(jìn)了企業(yè)技術(shù)力量和競爭力的提升。未來(lái)，集團將繼續推進(jìn)職業(yè)技能等級常態(tài)化評定，全力打造餐飲技能人才的高地，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步！