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星級酒店員工來(lái)健力源龍奧餐廳學(xué)習全運配餐經(jīng)驗
發(fā)布時(shí)間: 2009-10-10 10:30:00
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健力源濟南公司為全運網(wǎng)球團體項目配餐工作的成功經(jīng)驗吸引了其他餐飲公司的學(xué)習觀(guān)摩。9月2日，舜耕山莊（四星級）的員工一行四十余人來(lái)到龍奧大廈，學(xué)習批量配餐的工作流程及實(shí)際操作?，F場(chǎng)緊湊有序的工作使他們感到收獲頗豐。
下圖為舜耕山莊員工與龍奧餐廳員工在加工間一邊操作，一邊交流經(jīng)驗。
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