本報訊 今年的6月7日是首個(gè)世界食品安全日。聯(lián)合國糧農組織當天在羅馬總部呼吁，希望人們積極參與世界各地的線(xiàn)上和線(xiàn)下活動(dòng)，加強對食品安全的關(guān)注。餐飲食材

今年世界食品安全日的主題是“食品安全與每個(gè)人都息息相關(guān)”。聯(lián)合國糧農組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦說(shuō)：“無(wú)論你是農民、農場(chǎng)供應商、食品加工商、運輸商、營(yíng)銷(xiāo)商還是消費者，食品安全都與你息息相關(guān)。沒(méi)有食品安全就沒(méi)有糧食安全?！?/span>餐飲食材

“不安全的食品每年導致約42萬(wàn)人死亡，而這些死亡完全可以避免?！笔澜缧l生組織總干事譚德塞說(shuō)，世界食品安全日的設立可提高政府、生產(chǎn)者、操作者和消費者對不安全食品危害的認識?！霸谑澄飶霓r場(chǎng)生產(chǎn)到放入餐盤(pán)的過(guò)程中，我們所有人都可以為確保食品安全盡一份力?！?/span>餐飲食材

聯(lián)合國糧農組織和世界衛生組織負責領(lǐng)導促進(jìn)世界各地的食品安全工作。糧農組織和世衛組織強調，確保每個(gè)人獲得安全、營(yíng)養和充足的食物非常重要，安全食品對于實(shí)現可持續發(fā)展的兩個(gè)主要目標——促進(jìn)健康和消除饑餓至關(guān)重要。糧農組織和世衛組織正聯(lián)手協(xié)助各國預防、管理和應對食品供應鏈中的風(fēng)險，并正與食品生產(chǎn)商和供應商、監管機構和民間社會(huì )利益相關(guān)者開(kāi)展合作，共同提高各國生產(chǎn)和進(jìn)口食品的安全水平。

據悉，聯(lián)合國大會(huì )于去年12月通過(guò)決議，決定自2019年起將每年的6月7日定為世界食品安全日，以推動(dòng)各方關(guān)注食品安全問(wèn)題。餐飲食材

本文來(lái)源：新華社