7月17日，國家統計局最新發(fā)布數據，2017年6月，全國餐飲收入3254億元，同比增長(cháng)11.9%；限額以上單位餐飲收入816億元，同比增長(cháng)11.0%。2017年1-6月，全國餐飲收入18546億元，同比增長(cháng)11.2%；限額以上單位餐飲收入4533億元，同比增長(cháng)8.4%。 餐廳服務(wù)

       中國烹飪協(xié)會(huì )認為，餐飲業(yè)發(fā)展速度持續加快。6月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速比上年同期分別提升0.8個(gè)、4.4個(gè)百分點(diǎn)，兩者均為今年以來(lái)的最大值。1-6月份，全國餐飲收入增速終于扭轉頹勢與上年同期持平，限上餐飲收入則將增速優(yōu)勢繼續大幅擴大至1.8個(gè)百分點(diǎn)，餐飲品牌引領(lǐng)和帶動(dòng)作用更趨明顯；并且，餐飲市場(chǎng)還將與整個(gè)消費市場(chǎng)發(fā)展速度（10.4%）的距離拉大至0.8個(gè)百分點(diǎn)，穩增長(cháng)、促消費作用強勁。餐廳服務(wù)

       餐飲業(yè)要從滿(mǎn)足普遍需求出發(fā)，覆蓋多層次多樣化消費結構，深入推進(jìn)供給側結構性改革。在普遍需求驅動(dòng)下，餐飲市場(chǎng)呈現出新的發(fā)展特點(diǎn)，休閑簡(jiǎn)餐、咖啡小吃等輕餐飲強勢崛起，團餐發(fā)展迅速，農村市場(chǎng)潛力巨大，整個(gè)行業(yè)展現新的發(fā)展活力，并持續向縱深、精細化方向延展。與此同時(shí)，弘揚勤儉節約的傳統美德，深入開(kāi)展“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”，并長(cháng)期堅持形成良好習慣，誓將餐桌上的光盤(pán)行動(dòng)進(jìn)行到底。餐廳服務(wù)

圖  2016年以來(lái)各月份全國餐飲市場(chǎng)發(fā)展狀況 

                                                                                                    來(lái)源：根據國家統計局數據整理制作     中國烹飪協(xié)會(huì )